Restaurationsloven

"Har slagsmål eller anden betydelig uorden fundet sted i en virksomhed omfattet af stk. 1, kan politiet beordre den lukket for resten af dagen."

Jo, der er nok at tænke på som restauratør... Måske skulle du læse lidt på lovgivningen. Det er lidt kedeligt, men det er endnu mere kedeligt, hvis politiet lukker din forretning om ørerne på dig.

Hvis du serverer drikkevarer med mere end 2,8 % alkoholindhold er du omfattet af restaurationsloven. Det kræver også at du får tilladelse i forbindelse med din etablering. De fleste iværksættere kan mere eller mindre bare gå i gang, men hvis man vil være restauratør kræver det en godkendelse hos Politiet og efterfølgende hos de kommunale bevillingsmyndigheder.

Under hver af kommunerne på Startinfo's sider (vælg din kommune her!) kan du finde oplysninger om hvor du søger. En del kommuner har også udarbejdet en egentlig Restaurationsplan for kommunen. Hvis vi har fundet den, så linker vi til den fra din kommune. 

Link til Restaurationsloven er her!